Ex-Tarifário 8438.10.00438

Unidades funcionais em aço inoxidável AISI 304, de dupla saída, para fabricação contínua de pães do tipo sírio (pita, árabe ou libanês) através de processo automatizado de cocção em alta temperatura, com capacidade produtiva de 2.000 a 3.000pães/h, compostas de: misturador espiral italiano com capacidade de 160kg de massa e tigela de 250L em aço inoxidável; dosador de água com medidor digital; divisor automático de massa em aço inoxidável com sistema de dupla saída de bolos entre 50 e 150g, funil cônico rotativo com capacidade de 160kg, potência 2,2kW; primeira câmara de fermentação automática em aço inoxidável com 4m de comprimento e 60cm de largura, isolada termicamente, com 5 esteiras contínuas em feltro de grau alimentício e tempo de residência variável de 10 a 20min; laminador automático de massa em aço inoxidável com sistema de laminação progressiva em 4 estágios para espessura de 2 a 8mm e diâmetro de 15 a 28cm; segunda câmara de fermentação automática em aço inoxidável com 5m de comprimento e 60cm de largura, isolada termicamente, com 11 esteiras contínuas em PVC de grau alimentício e tempo de residência de 10 a 20min; forno túnel automático a gás com queimador de 800.000BTU/h, câmara de cocção semicilíndrica construída em tijolos refratários de alta densidade, chassi em aço temperado com coberturas em aço inoxidável AISI 304, isolamento térmico em lã de rocha mineral, temperatura operacional de 400 a 800 graus Celsius, tempo de cocção regulável de 10 a 40s, sistema de segurança com interruptor de limite para desligamento automático do queimador, controle digital de temperatura, potência elétrica 1,5kW; esteira de resfriamento automática em aço inoxidável e alumínio com 60m de comprimento linear e 60cm de largura, com esteiras modulares silenciosas em polietileno de grau alimentício; painéis individuais de controle IP65 em cada módulo; sistema pneumático completo, incluindo unidade de serviço, válvulas solenoides e cilindros pneumáticos; sistema de dupla saída com 2 linhas paralelas sincronizadas; construção integral em aço inoxidável AISI 304; componentes em contato com alimentos em materiais de grau alimentício; câmara refratária semicilíndrica contínua integrada e sincronizada para promover inflamento característico do pão sírio; sistema de laminação progressiva em 4 estágios.