Unidades funcionais para descarregamento, armazenamento e dosagem de farinha de trigo enriquecida em linhas industriais de panificação, compostas de: estação de descarregamento de farinha de trigo a partir de “big-bags” ou sacos, com capacidade nominal máxima (fluxo) de 10.500kg/h; 2 estações de armazenamento e distribuição de farinha de trigo dotada cada uma de: silo de capacidade de 58.300L de tecido antiestático para produto alimentício, distribuidor para 4 saídas com filtros; 2 estações de dosagem de micro ingredientes para enriquecimento das propriedades da farinha de trigo, dotada cada uma de: 2 dosadores com capacidade de 325L cada e balança com 3 células de carga de 25kg cada; 2 estações de dosagem de farinha de trigo enriquecida e água dotada cada uma de: dosador de farinha enriquecida com capacidade volumétrica de 875L, dosador de água com capacidade de 274L.; interligadas por transportadores pneumáticos por meio de tubulações com válvulas e desviadores automáticos; peneiras vibratórias; filtros autolimpantes, instrumentos de medição e controle; aspiradores e compressores de lóbulos; painéis elétricos de comando e controle.