Equipamentos para medição rápida da taxa de respiração de frutas, verduras, legumes e flores frescas, expressas em mililitros de ar por kg por 24h, dotados de sensores para determinação do consumo de O2 e produção de CO2 e C2H4, em até 4h, com algoritmo para processamento dos dados e transformação em parâmetros de respiração otimizada a serem transmitidos por “interface” ao equipamento de perfuração e computador, com cubas de acondicionamento pequenas, médias e grandes.